10 Seeds Name in Hindi and English – Ten important seeds name found in our kitchen.
दस महत्वपूर्ण बीजों के नाम – आज के इस पोस्ट में हम दस महत्वपूर्ण बीजों के नाम जानेंगे जो की हमारे रसोईघर में इस्तेमाल होतें हैं. इन बीजों का काफी महत्वपूर्ण स्थान हमारे भोजन में है.
साथ ही ये बीज हमारे सेहत के लिए भी लाभदायक होतें हैं. आज के इस पोस्ट में हम इन दस बीजों के बारे में और भी महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त करेंगे.
10 Seeds Name in Hindi and English दस महत्वपूर्ण बीजों के नाम
निचे टेबल में हमने दस महत्वपूर्ण बीजों के नाम हिंदी और अंग्रेज़ी में फोटो के साथ दिया हुआ है.
| Sl. No.क्र. सं. | Image तस्वीर | Hindi Name हिंदी नाम | English Name अंग्रेज़ी नाम |
| 1. |  | जीरा | Cumin seeds |
| 2. |  | धनिया | Coriander seeds |
| 3. |  | सौंफ | Fennel seeds |
| 4. |  | सरसों | Mustard seeds |
| 5. |  | काला जीरा | Black cumin seeds |
| 6. |  | अजवाइन | Carom seeds |
| 7. |  | मेथी के बीज | Fenugreek seeds |
| 8. |  | तिल के बीज | Sesame seeds |
| 9. |  | अलसी के बीज / तीसी | Linseed |
| 10. |  | पोस्ता दाना | Poppy seeds |
10 Seeds Name in Hindi दस बीजों के नाम
आप सबको याद करने में आसानी हो इस कारण से हमने निचे दस महत्वपूर्ण बीजों के नाम लिस्ट में दिए हैं.
- जीरा
- धनिया
- सौंफ
- सरसों के बीज
- काला जीरा
- अजवाइन
- मेथी के बीज
- तिल के बीज
- अलसी के बीज / तीसी
- पोस्ता दाना
10 Seeds Name in English
Below we have given the names of ten seeds in the list. So that it is easy for you all to remember.
- Cumin seeds
- Coriander seeds
- Fennel seeds
- Mustard seeds
- Black cumin seeds
- Carom seeds
- Fenugreek seeds
- Sesame seeds
- Linseed
- Poppy seeds
Information about 10 Seeds Name found in kitchen
अब हम इन दस बीजों के बारे में कुछ महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त कर लेतें हैं.
1. Cumin seeds – जीरा
इसका इस्तेमाल साबुत या पाउडर बनाकर मसाले के रूप में किया जाता है.
इसका चित्र उपर दिया हुआ है. यह हम सबके रसोई में आसानी से मिल जाता है. आप इसे वहां भी देख सकतें हैं.
यह भोजन के पाचन में भी मदद करता है.
बैज्ञानिक नाम – Cuminum cyminum
2. Coriander seeds – धनिया बीज
धनिया के बीजों का इस्तेमाल साबुत और पाउडर बनाकर मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है.
यह पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती है.
धनिया के हरे पत्ते का भी इस्तेमाल हम सब करतें हैं.
हम सबके रसोई में यह एक प्रमुख मसाला होता है.
बैज्ञानिक नाम – Coriandrum sativum
3. Fennel seeds – सौंफ के बीज
सौंफ का इस्तेमाल मसाले के रूप में भी किया जाता है. साथ ही इसका इस्तेमाल कई तरह के मीठे व्यंजन बनाने में भी किया जाता है.
बैज्ञानिक नाम – Foeniculum vulgare
4. Mustard seeds – सरसों के बीज
सरसों के बीज का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है.
सरसों के बीजों से सरसों का तेल भी बनाया जाता है.
बैज्ञानिक नाम – Brassica nigra
5. Black cumin seeds- काला जीरा
काला जीरा का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है.
इसका रंग और स्वाद साधारण जीरे से अलग होता है.
अचार, पूरी, लिट्टी आदि बनाने में काले जीरे का इस्तेमाल किया जाता है.
बैज्ञानिक नाम – Nigella sativa
6. Carom seeds – अजवाइन
अजवाइन का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है.
इसमें बहुत से औषधीय गुण भी पाए जातें हैं.
अजवाइन का इस्तेमाल औषधि बनाने में भी किया जाता है.
7. Fenugreek seeds – मेथी दाना
मेथी दाना का इस्तेमाल एक मसाले के रूप में किया जाता है.
हम लोग जो पंचफोरन का इस्तेमाल सब्जी आदि में करतें हैं उसमे मेथी मुख्य मसाला होता है.
इसमें भी कई औषधीय गुण पाए जातें हैं.
बैज्ञानिक नाम – Trigonella foenum-graecum
8. Sesame seeds – तिल के बीज
इसका इस्तेमाल भी मसाले और अन्य कई प्रकार के व्यंजन बनाने में किया जाता है.
आप सबने मकर संक्रान्ति में तिल के लड्डू या तिलकुट का सेवन अवस्य ही किया होगा.
यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है.
तिल के बीजों से तेल भी निकाला जाता है.
तिल के बीजों का धार्मिक महत्व भी होता है.
बैज्ञानिक नाम – Sesamum indicum
9. Linseed – अलसी के बीज / तीसी
तीसी को अलसी भी कहा जाता है.
इसके बीजों से तेल निकाला जाता है.
तीसी में कई औषधीय गुण भी पाए जातें हैं.
बैज्ञानिक नाम – Linum usitatissimum
10. Poppy seeds – पोस्ता दाना
इसे खसखस भी कहा जाता है.
इसका इस्तेमाल मसाले के तौर पर और अन्य व्यंजनों को बनाने में भी किया जाता है.
इसके पौधे से नशीला पदार्थ अफीम बनाया जाता है.
इसके बीजों में किसी भी प्रकार का नशीला पदार्थ नहीं पाया जाता है.
इसमें पौष्टिक तत्व और औषधीय गुण भी पाए जातें हैं.
बैज्ञानिक नाम – Papaver orientale
10 Seeds Name Video
बीजों के नाम से संबंद्धित इस यूट्यूब विडियो को देखें.
कुछ उपयोगी प्रकाशनों की सूचि निचे दी गयी है. आप लिंक पर क्लीक करके इन पोस्ट को एक के बाद एक देख सकतें हैं.
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