10 Spices Name in Hindi and English दस मसालों के नाम

10 Spices Name in Hindi and English – आज के इस पोस्ट में हम दस मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश में जानेंगे.

साथ ही सभी मसालों की पिक्चर भी दी गयी है और अन्य महत्वपूर्ण जानकारी भी दी गयी है.

10 Spices Name in Hindi

चलिए पहले हम मसालों के नाम हिंदी में जान लेतें हैं, फिर हम इंग्लिश में जानेंगे और उसके बाद एक टेबल में हम दोनों भाषाओँ में पिक्चर के साथ मसालों के बारे में जानेंगे.

  1. जीरा
  2. धनिया
  3. काली मिर्च
  4. हल्दी
  5. लाल मिर्च
  6. लौंग
  7. छोटी इलाइची
  8. सरसों
  9. सौंफ
  10. दालचीनी

मसाले हमारे रोजाना के भोजन का एक अभिन्न अंग हैं. मसालों के इस्तेमाल से भोजन स्वादिष्ट बनता है.

साथ ही आप सबको बता दें मसाले हमारे सेहत के लिए भी अच्छे होतें हैं.

अगर मसालों का संतुलित तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाने में सहायता करतें हैं.

अब हम इन 10 मसालों के नाम इंग्लिश में जान लेतें हैं.

10 Spices Name in English

  1. Cumin / Cumin seeds
  2. Coriander
  3. Black pepper
  4. Turmeric
  5. Red chili
  6. Clove
  7. Green cardamom
  8. Mustard
  9. Fennel
  10. Cinnamon

अब हम इन 10 मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश में पिक्चर के साथ एक टेबल में जानतें हैं ताकि आप सबको इसे समझने और याद करने में आसानी हो जाए.

10 Spices Name in Hindi and English

NumberImageEnglish NameHindi Name
1.CuminCumin / Cumin seedsजीरा
2.CorianderCorianderधनिया
3.Black pepperBlack pepperकाली मिर्च / गोलकी / गोलमिर्च
4.TurmericTurmericहल्दी
5.Red chiliRed chiliलाल मिर्च
6.cloveCloveलौंग
7.CardamomCardamomछोटी इलायची / हरी इलायची
8.MustardMustardसरसों
9.FennelFennelसौंफ
10.CinnamonCinnamonदालचीनी
10 Spices Name in Hindi and English

अब हम इन सभी दस मसालों के बारे में कुछ और महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त कर लेतें हैं. ताकि आपको इन सब मसालों के बारे में कुछ जानकारी रहें.

Information about 10 Spices

निचे हम सब सभी दस मसालों जिनके नाम हमने उपर याद किये हैं के बारे में कुछ जानकारी अलग अलग प्राप्त कर लेतें हैं.

1. Cumin / Cumin seeds – जीरा

Cumin – जीरा

आप सब लोगों ने जीरा अवस्य ही देखा होगा. हमारे घर के किचन में यह अवस्य ही रहता है. इसका इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है.

यह जीरा के पौधे का बीज होता है.

इसे साबुत या पाउडर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है.

यह भोजन के पाचन में भी मदद करता है. साथ ही इसमें पोषक तत्व भी पाए जातें हैं.

बैज्ञानिक नाम – Cuminum cyminum

2. Coriander – धनिया

Coriander – धनिया

धनिया के पौधे के बीज का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है.

यह भी भोजन के पाचन में मदद करता है. साथ ही इसका सेवन डायबिटीज से पीड़ितों के लिए भी फायदेमंद होता है.

इसमें शरीर के लिए लाभदायक अन्य पोषक तत्व जैसे की विटामिन और मिनरल भी पाया जाता है.

बैज्ञानिक नाम – Coriandrum sativum

3. Black pepper – काली मिर्च / गोलकी / गोलमिर्च

Black pepper – काली मिर्च / गोलकी / गोलमिर्च

काली मिर्च अधपका सुखा फल होता है. इसका पौधा लता के रूप में होता है.

इसका प्रयोग मसाले के रूप में प्राचीन समय से होता रहा है.

काली मिर्च में कई औषधीय गुण भी पाए जातें हैं. आयुर्वेद में इसका इस्तेमाल दवा बनाने में भी किया जाता है.

आपको बता दें की सफ़ेद गोल मिर्च भी होती है. इसी के पके हुए फलों को सुखाकर छिलका निकाल दिया जाता है जिसे सफ़ेद मिर्च कहा जाता है.

बैज्ञानिक नाम – Piper nigrum

4. Turmeric – हल्दी

Turmeric – हल्दी

हल्दी हम सबके घरों के किचन में अवस्य ही पायी जाती है. हल्दी के पौधे के जड़ रूपी गाँठ से हल्दी पाउडर बनाया जाता है.

इसका इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है.

हल्दी में बहुत से औषधीय गुण भी पाए जातें हैं.

हल्दी का बहुत अधिक धार्मिक महत्व भी है. इसे शुभ और पवित्र माना जाता है.

बैज्ञानिक नाम – Curcuma longa

5. Red chili – लाल मिर्च

Red chili – लाल मिर्च

लाल मिर्च एक फल है. इसका इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है.

इसके फल को सुखाकर भी मसाले के रूप में किया जाता है. इसका स्वाद तीखा होता है.

आप सबको बता दें की मिर्च में तीखापन इसमें पाए जाने वाले एक पदार्थ कैप्सेसिन के कारण होता है.

इसकी कई किस्मे पायी जाती हैं.

संतुलित मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है.

इसमें औषधीय गुण भी पाए जातें हैं.

बैज्ञानिक नाम – Capsicum annuum

6. Clove – लौंग

Clove – लौंग

लौंग का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है. यह लौंग के पौधे में लगने वाला पुष्प कलिका है जिसे सुखाकर मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है.

इसे गरम मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है.

लौंग में बहुत से औषधीय गुण भी पाए जातें हैं.

बहुत से व्यंजनों में इसका इस्तेमाल किया जाता है.

बैज्ञानिक नाम – Syzygium aromaticum

7. Cardamom – छोटी इलायची / हरी इलायची

Cardamom – छोटी इलायची / हरी इलायची

इसका इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है. इसकी खुशबु बहुत ही अच्छी होती है. खासकर के गरम मसाले में इसका इस्तेमाल किया जाता है.

इसमें भी बहुत से औषधीय गुण होतें हैं और आयुर्वेदिक औषधि बनाने में इसका इस्तेमाल किया जाता है.

बैज्ञानिक नाम – Elettaria cardamomum

8. Mustard – सरसों

Mustard – सरसों

सरसों के बीजों का इस्तेमाल मसाले के रूप में किये जाता है. वैसे इसके बीजों से तेल भी निकाला जाता है जिसे हम सब सरसों का तेल कहतें हैं. भोजन बनाने में इसका इस्तेमाल किया जाता है.

इसकी कई किस्मे पायी जाती हैं. यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है.

बैज्ञानिक नाम – Brassica nigra

9. Fennel – सौंफ

Fennel – सौंफ

इसका इस्तेमाल भी मसाले के रूप में किया जाता है. सौंफ भोजन के पाचन में मदद करता है साथ ही यह मुंह को भी साफ रखता है.

इसमें पोषक तत्व भी पाए जातें हैं.

बैज्ञानिक नाम – Foeniculum vulgare

10. Cinnamon – दालचीनी

Cinnamon – दालचीनी

दालचीनी का इस्तेमाल भी मसाले के रूप में किया जाता है. यह cinnamomum प्रजाति के पौधे की छाल है.

इसका इस्तेमाल गरम मसाले के रूप में किया जाता है.

दालचीनी में भी बहुत से औषधीय गुण होतें हैं.

इसमें पोषक तत्व भी बहुत पाए जातें हैं.

बैज्ञानिक नाम – Cinnamomum verum

10 Spices Name in Hindi and English Video

Spices Name

आज के पोस्ट में दी गयी जानकारी आप सबके अवस्य काम की होगी. आप सब अपने विचार हमें कमेंट में अवस्य लिखें.

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