10 Vegetables Name in Hindi and English 10 सब्जियों के नाम

स्वागत है आप सबका सोना टुकु डॉट कॉम पर, आज हम 10 Vegetables Name in Hindi and English 10 सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में जानेंगे.

सबसे पहले हम दस सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में जानेंगे. फिर हम इन सब्जियों के बारे में और कुछ महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त करेंगे.

सभी सब्जियों को नाम के साथ उनकी पिक्चर भी दी गयी है. ताकि आप सबको इन सब्जियों को पहचानने में आसानी हो.

क्या आप फलों के नाम जानना चाहतें हैं, 10 (Ten) Fruits Names Hindi – English दस फलों के नाम

तो चलिए शुरू करतें हैं और जानतें हैं 10 Vegetables Name in Hindi and English 10 सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में.

10 Vegetables Name in Hindi and English 10 सब्जियों के नाम

निचे टेबल में हमने दस सब्जियों के नाम हिंदी और इंगलिश में दिए हुए हैं.

No. नंबर	Picture तस्वीर	Hindi हिंदी	English इंगलिश
1.		लौकी, घिया,कददू	Bottle Gourd
2.		बैगन	Brinjal / Eggplant
3.		करेला	Bitter Gourd
4.		पत्ता गोभी	Cabbage
5.		फूलगोभी	Cauliflower
6.		पटल, परवल	Pointed Gourd
7.		गाजर	Carrot
8.		मूली	Radish
9.		आलू	Potato
10.		प्याज	Onion

अब हम दस सब्जियों के नाम हिंदी में जानेंगे. सभी 10 सब्जियों के नाम लिस्ट में दिए गए हैं. ताकि आप सबको याद करने में आसानी हो.

10 Vegetables Name in Hindi 10 सब्जियों के नाम

1. लौकी, घिया,कददू
2. बैगन
3. करेला
4. पत्ता गोभी
5. फूलगोभी
6. पटल, परवल
7. गाजर
8. मूली
9. आलू
10. प्याज

अब हम इन सभी दस सब्जियों के नाम इंग्लिश में जानेंगे, ताकि आप सबको याद करने और लिखने में आसानी हो.

Also read – Ten (10) Flowers Name in Hindi and English 10 फूलों के नाम

10 Vegetables Name in English

1. Bottle Gourd
2. Brinjal / Eggplant
3. Bitter Gourd
4. Cabbage
5. Cauliflower
6. Pointed Gourd
7. Carrot
8. Radish
9. Potato
10. Onion

Information about 10 Vegetables

अब हम इन दस सब्जियों के बारे में कुछ महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त करेंगे.

1. Bottle Gourd (बोटल गार्ड) – लौकी, घिया, कददू (Louki, Ghiya, Kaddu)

लौकी को कद्दू या फिर घिया भी कहा जाता है. यह लम्बी या गोल आकार में हो सकती है.

लौकी का बैज्ञानिक नाम Lagenaria siceraria है.

इसका पौधा लता के रूप में होता है और इसमें लौकी फलती है. आप सबने लौकी को अवस्य ही देखा होगा.

इसके छिलके का रंग हरा और अंदर गुदे का रंग सफ़ेद होता है.

2. Brinjal / Eggplant (ब्रिंजल / एगप्लांट) – बैगन (Baigan)

बैगन एक बहुत ही प्रसिद्द सब्जी है. आलू के बाद बैगन की ही पैदावार हमारे देश में सबसे अधिक होती है.

बैगन का बैज्ञानिक नाम Solanum melongena है.

इसका पौधा 2 – 3 फुट तक लम्बा हो सकता है. बैगन का रंग मुख्य रूप से बैगनी, हरा या सफ़ेद हो सकता है.

यह लम्बा, गोलाकार, अंडाकार या फिर सेव की तरह के आकार में हो सकता है.

बैगन में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन की कुछ मात्रा के अलावा मैंगनीज पाया जाता है.

3. Bitter Gourd (बिटर गार्ड) – करेला (Karela)

करेला एक बहुत ही अच्छी सब्जी में गिनी जाती है. करेले का स्वाद थोड़ा करवा होता है.

करेले का पौधा एक लता के रूप में होता है. इसमें करेला फल के रूप में फलता है.

इसका बैज्ञानिक नाम Momordica charantia है.

इसमें बहुत से औषधीय गुण पाए जातें हैं.

करेले में अन्य पोषक तत्वों के अलावा विटामिन सी की प्रचुर मात्रा पायी जाती है.

4. Cabbage (कैबेज) – पत्ता गोभी

कैबेज को बंध गोभी या पत्ता गोभी कहा जाता है.

इसका बैज्ञानिक नाम Brassica oleracea है.

इसमें कई सारे विटामिन और मिनरल्स पाए जातें हैं.

Know more from Wikipedia.

5. Cauliflower (काउलिफ्लावर) – फूलगोभी (Phoolgobhi)

फूलगोभी एक बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है. व्यापक पैमाने पर इसकी खेती भी की जाती है.

इसका भी बैज्ञानिक नाम Brassica oleracea ही है.

फूलगोभी में बहुत से विटामिन और मिनरल्स पाए जातें हैं. इसकी सब्जी काफी स्वादिष्ट बनती है. और इसमें पोषक तत्व भी भरपूर होतें हैं.

6. Pointed Gourd (पॉइंटेड गार्ड) – पटल / परवल (Patal / Parwal)

परवल भी एक बहुत ही अच्छी और प्रसिद्द सब्जी है.

इसके पौधे भी लता की तरह होतें हैं और इसमें परवल फल की तरह फलते हैं.

परवल का बैज्ञानिक नाम Trichosanthes dioica है.

पटल में बहुत से पोषक तत्व पाए जातें हैं. मुख्य रूप से इसमें कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, विटामिन सी, और अन्य कई मिनरल्स पाए जातें हैं.

7. Carrot ( कैरोट) – गाजर (Gaajar)

गाजर हम सबके लिए बहुत ही पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी मानी जाती है.

यह मुख्य रूप से जड़ ही है.

गाजर का बैज्ञानिक नाम Daucus carota subsp. sativus है.

गाजर का रंग मुख्य रूप से नारंगी के रंग का होता है. परन्तु गाजर अन्य रंगों में जैसे की लाल, काली, पिली और सफ़ेद रंगों में भी पायी जाती है.

इसे सलाद के रूप में, सब्जी के रूप में और हमारे देश में सबसे प्रसिद्द गाजर का हलवा बना कर खाया जाता है.

यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है. इसमें कई विटामिन, मिनरल्स आदि पाए जातें हैं.

गाजर में बहुत से औषधीय गुण भी पाए जातें हैं.

8. Radish (रेडिश) – मूली (Mooli)

मूली भी एक पोषक तत्वों से युक्त सब्जी है. यह भी मुख्य रूप से रूपांतरित जड़ है.

इसका बैज्ञानिक नाम Raphanus sativus है.

मूली की भी कई किस्मे पायी जाती हैं.

इसमें भी कई औषधीय गुण पाए जातें हैं.

मूली में कई पोषक तत्व जैसे की विटामिन और मिनरल्स पाए जातें हैं.

9. Potato (पोटैटो) – आलू (Aaloo)

आलू एक सदाबहार सब्जी है. यह हमारे रोजाना के भोजन का एक अभिन्न अंग है.

आलू का बैज्ञानिक नाम Solanum tuberosum है.

इसके सेवन से हमारे शरीर की उर्जा के साथ कई पोषक तत्व भी प्राप्त होतें हैं. इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, के साथ साथ कई विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं.

10. Onion – प्याज (Pyaj)

प्याज भी हम सबके भोजन का एक अहम् हिस्सा है. इसे सब्जी के रूप में माना जाता है.

प्याज का बैज्ञानिक नाम Allium cepa है.

भारत में महाराष्ट्र में सबसे अधिक प्याज की खेती की जाती है.

प्याज में भी बहुत से पोषक तत्व पाए जातें हैं.

आप लोगों ने देखा होगा की जब कच्चे प्याज को काटा जाता है तो आँखों में जलन होती है और आंसू निकलने लागतें हैं.

ऐसा इस लिए होता है क्योंकि प्याज में एक वाष्पशील पदार्थ पाया जाता है जिसका नाम syn-propanethial-S-oxide है. इसके कारण ही हमारे आँखों में जलन और आंसू गिरते हैं.

10 Vegetables Name Video

Also read :

10 Domestic Animals Name दस पालतू जानवरों के नाम

10 Wild Animals Name 10 जंगली जानवरों के नाम